Diner
Vorspeise oder Dessert nach Wahl
Burrata Perfecta
Wilde Tomate / Basilikumcreme / Tomatencrumble
Duo von Roter Bete und Lachs
Rote Bete / Ziegenkäse / Geräucherter Lachs
Kalb 61° mit Trüffel & Thunfisch
Kalbfleisch / Taggiasca-Oliven / Thunfischschaum
Luxus-Newporter Garnele
Garnelen / Polderkartoffel / Mousselinesoße
Langsam gegartes Bauchspeck & Jakobsmuschel
Schweinebauch / Jakobsmuschel / Butternut-Kürbis / Haselnussbutter
Nordsee-Langustinen
Carpaccio vom Limousin-Rind
Rindfleisch / Meerrettich / Alter Veurnsche Käse
Royal Steak Tatar
Time to enjoy