Lunch
Vorspeise
Thai Beef
Knackiges Gemüse, Teriyaki
18Nordsee-Fischsuppe
Rouille, Toast
19Burrata
Artischocke, Pesto, sonnengetrocknete Tomate
18Hauptgericht
Steak au poivre
Klassisches französisches Steak mit einer cremigen Pfeffersauce auf Basis von zerstoßenem schwarzem Pfeffer
32Fang des Tages
Kräuterpüree, Sauce Ostendaise
33Ravioli Fungi
Trüffelsauce, Buchenpilze
29Desserts
Crème Brûlée
Samtige, cremige Custard, karamellisierter Zucker
11Macedoine von Saisonfrüchten
Zitronensorbet
11Dame Blanche
Frisch zubereitetes Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Schlagsahne
13
Menü gültig vom 09.07. – 18.07.
Vorspeise
Carpaccio von der Coeur-de-Boeuf-Tomate
marinierte Sardellen, Kräuteröl
Neue Matjes
Salat von grünem Apfel und Böhnchen
Hauptgerichte
Gebratener Petermännchen
Provenzalische Ratatouille, Pesto-Drillinge
Tagliata von der Rinderbavette
sonnengetrocknete Tomate, Pesto-Drillinge
2 Gänge – 39 €
Time to enjoy